|
|
Tonijn Met Tomaat-bascilicum-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 keer Romatomaat
1 zakje basilicum
150 ml olijfolie
2 el balsamicoazijn
2 stuks sjalotten
2 el kappertjes
4 keer t tonijnsteak
1 keer zeezout en peper
1 stuk ciabatta
4 el olijventapenade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- ontvel tomaat en in blokjes snijden
- basilicum snijden
- in steelpan olie en azijn mengen, tomaatblokjes, sjalot, kappertjes en basilicum erdoor
- tonijn insmeren met zout en peper
- ciabatta insmeren met olie en roosteren
- tonijn grillen en daarop tapenade leggen, daaronder de saus
|
|
|